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... 创新的DOSIMATIC系列配料机由组合系统组成，可以使用同一台机器制作开放和/或封闭的奶酪类型：软、半硬和硬的一致性。FIBOSA设备节省了空间和加工时间，同时提高了灵活性和生产能力，也实现了最终产品的最佳均质性。DOSIMATIC设备由三个主要的独立模块组成，分别用于加工、成型和计量的不同阶段。上层凝乳分配模块包括过滤和混合机制，用于排泄过程。中间模块/盒结合了一套独家设计的微孔柱和独立的乳清水平，提供了必要的排水水平和适合每种产品类型的预压。下部模块由强化的、易于更换的模子组成，可根据不同高度的奶酪生产自动调整，并配有一套高精度的切割刀片。FIBOSA配料机包括传送带组，通过PLC和触摸屏控制和调节参数，与CIP清洗系统相适应。可选的附件包括一个用于清洗柱子和附件的柜子，柱子提取电梯和一个访问平台。 ...
... -连续旋压成形机，用于切割、旋压和成形马苏里拉奶酪和其他旋压糊状奶酪。 -产能：从50到200公斤/小时。 -配有带刀的切割盘的干酪切割机。 -打开热水或蒸汽阀，插入的手臂开始揉捏凝乳。 -凝乳在这里接触到热的拉伸水，两个反向旋转的螺丝将其向前移动。 -几分钟后，凝乳就被拉伸了。 -拉伸水的排放被执行，网格上升，将旋转的糊状物落入成型部分。 -两个螺钉将面团推向成型区。 -成型辊旋转，将面团落入硬化的水中而成型。 -安全格栅一旦打开其中一个格栅，机器就会停止运转。 -电气面板上有完整的功能启动/停止选择器和4个速度变化的变频器。 ...
... 连续成型： 真空 成型系统：成型适用于每天 5 至 10000 升牛奶到每天 100 万升以上牛奶的车间。 一个独特的系统，可实现最佳的成型速度：不到 5 分钟，25,000 升。 它还保证了最大的材料回收率，同时仍然是 PDO（保护原产地名称）生产的参考。 真空成型系统使奶酪技术多样化，从硬奶酪到软奶酪。 它适合用天然皮精制的奶酪。 模具类型的多功能性：传统模具和微孔模具。 从真空成型系统到手动阀，到全自动真空成型系统，提高了卫生水平。 模具： 带穿孔不锈钢烤架的传统模具，允许滴水控制。 ...
容量: 0 kg - 3 kg
... 迷你滚筒成型机用于塑造任何类型的 “意大利面菲拉塔” 拉伸奶酪，如马苏里拉，拿铁，马苏里拉 di Bufala，比萨奶酪，provolone，scamorza，车臣，苏鲁古尼，ostiepock，马里卡，瓦哈卡... 一 个紧凑的尺寸机，适合小奶酪瞄准小奶酪，实现奶酪成型阶段的自动化，同时保持多元化的小工匠生产。 尽管设计紧凑，该机器可以生产各种不同尺寸和形状的奶酪，这要归功于可应要求提供的多种模塑设备。 可能产品： • 马苏里拉球形状从 1 至 500 克（佩莱，佩莱，纤毛。 ...
... 高度通用的造型机，用于预压、排水、成型、分装和模压凝乳。通过快速更换预压柱和成型模块，可以用一个设备单元生产各种类型、大小和形状的奶酪。生产能力：从500到4,500个/小时。 ...
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