酸奶贮液罐

容量: 2,500 l - 60,000 l

... 模 型：CSU 储罐容量从 2 500 到 60 000 升不等，非常适合在调理前存储和均匀的成品和质感产品，如酸奶、新鲜奶酪、乳制品甜点等。 应用： 绝缘质量允许保持产品的温度。 绝缘材料可用于底部，衬里和盖子。 一般来说，这些储罐都配备了超清洁的通风口，可将产品保持在无菌过滤的空气中，从而在整个储存阶段保持其免受任何外部污染。 根据产品特性，底部形状可调整为 45 至 60° 的角度，以提供竞争力。 根据要求，CSU 罐可以安装低速搅拌器，以促进产品的均匀保持（抗滑膜作用）。 ...

... 罐体带有夹套，可通过最高4 kg/cm2（最大试验压力8 kg/cm2）的加压液体，并由高绝缘材料隔热。罐体可为 "超净 "型，内装无菌空气或氮气。索迪酸奶熟化罐配有特殊的变速搅拌器。 罐体类型 - 带桨叶 - 带加热或冷却液循环的管式槽 - U "型，用于酸奶凝固体的最佳蒸煮 ...

... 经过长时间的热处理后，产品被储存在发酵罐或老化罐中，带有加热和/或冷却回路，以控制不同最终产品（酸奶、饮用酸奶、酸乳酪和奶油）的温度和成熟时间。 Pietribiasi Michelangelo S.r.l., 还提供各种类型的搅拌器和最终的板式冷却器，以快速冷却产品并在短时间内包装。 对于小规模生产，可提供批量巴氏杀菌机，巴氏杀菌和发酵在同一罐中进行。 ...

容量: 1,000 l - 250,000 l
压力: -1 bar - 6 bar

... 版本：大气、清洁、超清洁、无菌 悬挂式搅拌器，在罐子的侧面或底部 通过焊接在底部的线圈和卡套进行热交换 一个用水紧紧焊接的绝缘体。 通过罐顶的洗球和侧面的反冲洗阀进行清洗。 应用。牛奶、血清、奶油、新鲜面食的成熟、酸奶的储存、焦糖酱、巧克力等。 ...

... 熟化/发酵装置是一个可以对牛奶进行加热和冷却的罐子，目的是对产品进行巴氏杀菌（加热）和控制其发酵（冷却）。该设备可用于生产不同类型的酸奶、发酵乳和酸奶油。此外，这种设备也是生产黄油过程中不可或缺的一部分。 酸奶的生产：在离开巴氏灭菌器后，牛奶被送入发酵装置或发酵罐。这种热处理主要是消除所有的致病菌群。然后，内容物被冷却，并加入发酵剂或 "启动剂"。 为了制造液体酸奶，在熟化单元中进行搅拌和温度控制，直到发酵过程结束。然后进行冷却和包装。 坚固型酸奶的包装是在孵化前进行的。然后将其放置在加热的储藏室中进行熟化，之后在冷藏的储藏室中冷却。 黄油的制作：黄油的制作始于从牛奶脱脂或标准化过程中获得的奶油。奶油被冷却并以类似于酸奶的方式储存在发酵装置中。 - ...