熟化烟熏炉

... BASTRA 系统是专为满足客户需求而开发的，以其最佳的产品效果、高效率、可持续质量和环保技术而著称 我们在德国阿恩斯贝格的生产设施保证了客户高精度的内部生产深度、功能和工艺的一致性，以及在实现客户特殊愿望时的巨大灵活性。 BASTRA 烟熏熟化设备是生鲜食品和非易腐食品熟化、干燥、烟熏以及后熟化的理想选择。它可以实现高效、精确的空气调节，通过特别细致的处理优化熟化过程，并将熟化缺陷的风险降至最低。 BASTRA 系统的使用寿命长，质量上乘，并能为用户提供最佳功能。 ...

... 对于烟熏奶酪应用，艾默生 Techk 吸烟室通常使用冷烟系统。 完美的空气循环，再加上低烟雾温度（由冷却寄存器控制），确保产品在干燥后减少损失 — 吸烟过程和完美成熟。 该腔室设计为具有可选的水平空气循环，用于将产品铺设在格板上。 由于水平空气循环，手推车可以建造多层次，容量也会增加。 此外，加热可以调整成熟和湿度控制。 我们的客户可以选择锯屑、木屑、摩擦或液体烟雾发生器。 优点： 强大的材料和工艺带来的可靠性 通风系统的设计减轻了重量损失最小化快速程 序通过模块化结构轻松安装通 过触摸屏对流程进行完全控制 ...

... "SMOKE "是一个为熏制少量产品（如冷盘、奶酪和鱼）而创建的系统。 这种小型系统只用一辆手推车工作，其内部的吸烟系统是由一个手动装载的烟雾发生器制成的。 有两种 "SMOKE "型号，适用于以下手推车。85x100x182H（SMOKE 180）和用于手推车的。100x100x200H（SMOKE 200）。 生产能力根据要处理的产品类型而变化。 这台机器也可以与我们的干燥和熟化小室结合起来，制作 "熟化 "烟熏产品。 通风系统。 箱体内部的通风是通过放置在高处的两个侧面管道进行的，这些管道将 ...

... -KMZ 烟熏熟化室专为非热处理肉制品的第一阶段发酵而设计 -适用于使用起始培养基的发酵产品、GDL 技术或传统的耐用香肠、火腿、熏肉和熏肉生产 -可配备电加热、蒸汽加热或热水加热装置 -冷却热交换器可使用不同类型的氟利昂、防冻剂或氨水 -配备先进的控制系统，利用绝对湿度和室外空气焓的原理，确保随时对正在进行的过程进行完美控制 -由于采用了绝对湿度和焓的物理原理，因此只需使用必要的能量即可确保出色的运行经济性 -交替气流（DAF1 和 DAF2）可提高产品的均匀性，降低表面溢流的风险。因此，可以安全地将工艺流程加速 ...