沙丁鱼蒸煮机

... 专为连续烹饪沙丁鱼或其他中上层鱼类而设计，无论是罐头还是直接放在烤架上的 特点 • 根据所需的格式和生产设计。 • 根据标准在圆形图表记录仪中进行温度记录。 • 烘烤室温度的数字显示。 • 烹饪时间变化的可能性。 • 烹饪时间的数字显示。 • 用蒸汽烹饪。 • 自动控制过程。 • 机械和电子安全系统，防止输送链中的功率浪涌。 • 每个网格下方的脂肪收集和重新路由，以便进一步处理。 • 链条在水平或垂直锯齿形中的移动（取决于所使用的包装类型） • ...

... 自动沙丁鱼C.D.A。 用于烹饪和干燥鱼的机器，如果需要的话，已经装在罐头里。 说明 该机的主要特点是，鱼肉煮熟后已经装在倒置的罐头里，这样就可以在烹饪过程中把油脂和水分排掉，同时也可以把鱼肉烘干，从而生产出质量更好、存在感更强、味道更好的最终产品。 在这种烹调器中，罐头自动装入格栅中，然后在进入烹调区域之前自动旋转，以便将罐头倒置，在卸下格栅之前，它们又自动旋转，所有这些都是由机械运动来完成的，不需要任何操作者的干预。 它有多种尺寸可供选择，根据所需的生产和适应必要的格式。 根据所需的产品类型，它可能包括也可能不包括一个干燥区。 它为烹饪和干燥区域配备了独立的温度选择器，并配有图形记录器和温度传感器。 节能型设备：在干燥区安装了封闭式蛇形管道，并安装了用于回收冷凝水的净化器。 自动温度控制和调节式蒸汽入口阀。 单点回收烹调过程中产生的油脂，以便后续循环使用。 由AISI-304不锈钢制成。 提供EC证书。 ...

... 连续灶 用于烹饪和干燥的机器，如果需要的话，已经装在罐头里的鱼。 说明 该机的主要特点是，鱼肉煮熟后已经装在倒置的罐头里，这样就可以在烹饪过程中把油脂和水分排掉，同时也可以把鱼肉烘干，以生产出质量更好、存在感更强、味道更浓的成品。 罐头是在格栅上准备的，这些罐头被手动引入连续烹饪机中。 根据所需产量，有多种规格可供选择。 它的用途非常广泛，可以接受任何格式，甚至可以在烤架上烹制鱼类。 根据所需的产品类型，它可能包括也可能不包括一个干燥区。 它为烹饪和干燥区域配备了独立的温度选择器，并配有图形记录器和温度传感器。 节能型设备：在干燥区安装了封闭式蛇形管道，并安装了用于回收冷凝水的净化器。 自动温度控制和调节式蒸汽入口阀。 单点回收烹调过程中产生的油脂，以便后续循环使用。 由AISI-304不锈钢制成。 提供EC证书。 ...