倾斜工业蒸煮锅
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... 烹饪捏制水壶,专为热准备各种汤,调味汁,贝夏梅尔等, 它具有一个热室,可以像贝恩玛丽一样均匀地将热量传递到产品,从而避免产品与加热元件接触。 该储罐采用高品质 3 毫米和 5 毫米厚的 316 不锈钢制成,保证了机器的整个使用寿命的完美运行。 其余的结构完全由 304 型不锈钢制成。 为了准备产品,罐内有一个搅拌搅拌器,以防止结块形成,以及用于停止产品粘附的侧面和底部刮板。 为了便于清洁,罐内没有妨碍这一过程的内部元件。 可选储罐带出口阀用于非粘性产品。 ...
... Metos Viking 是芬兰制造的水壶。可靠的电子机械控制确保了日常的食品生产,无需持续的护理或监控。Metos Viking 可根据用户需要定制相应的选件和附件。最佳人体工程学设计、易于使用和轻松清洁,使卫生节能的 Metos Viking 成为用户友好和经济实惠的选择。 既可以固定安装,也可以独立安装(可选)。 Metos Viking 的控制面板完全凸起,电子机械控制装置清晰易读,可避免水壶受到撞击和产生蒸汽。所有在日常使用中变脏的部件都可以轻松拆卸,无需任何特殊工具 并且可以用洗碗机清洗。水壶有一个坚固的不锈钢壶盖。 安全网盖(可选配件)便于添加原材料。 控制柱顶有放置厨师工具的空间。 可提供全自动注水功能(选配)。 通过将 ...
AURIOL
Electrolux Professional AG
... 带搅拌器的倾斜锅,间接加热,用于烹饪各种食物,同时搅拌,使食物不至于烧焦。是烹饪蔬菜、鱼、肉、酱汁、面食和其他食物的理想选择。 过程。 - 烹饪 - 炖煮 - 蒸发 - 烘烤/油炸 - 油炸 带搅拌器的倾斜锅的操作是基于间歇性动作的原则。该煎锅设计用于烹调肉类、鱼类、蔬菜和其他产品,在不断搅拌的情况下进行煎炸、炖煮、水煮。 倾斜式煎锅配备了加热套(热油作为热载体)和电加热元件。由于煎锅的特殊形状--WOK--产品受热均匀而迅速。 均匀的热处理而不燃烧 煎锅配备了带有特氟隆刮刀的快速搅拌器,它可以不断地从锅底和锅壁上清洁产品,从而防止产品粘连和粘连。这项技术提供了一个完美的油炸而不焦糊的产品! 优点。 - ...
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