禽类烟熏炉

... BASTRA 系统是根据客户的要求专门开发的，以其最佳的产品效果、高效率、可持续的质量和环保技术而著称。 我们在德国阿恩斯贝格的生产设施保证了客户高精度的内部生产深度、功能和工艺的一致性，以及在实现客户特殊愿望时的巨大灵活性。 BASTRA 烟雾发生器可提供最佳的产品效果、高效率和用户友好型操作。木屑烟雾发生器、锯末烟雾发生器和摩擦烟雾发生器可选择作为外置或内置门解决方案。 这些系统以及获得专利的烟气冷凝方法均可组合使用，从而保证了客户应用的最大灵活性。 BASTRA ...

... Speedsmoke 是一种新的系统，用于鱼类、家禽、腌肉和食品的热吸烟过程。 更短的加工时 间通过使用喷雾技术，许多产品只能在一半的时间内得到加工。r. 方法 Speedsmoke 是一个外部机柜，像一个单车吸烟柜一样大，其中放置了产品的运输。 然后马车被洗澡与重新循环的烟雾冷凝器 30-120 秒。 车厢随后移动到现有的吸烟柜，在那里对产品进行热处理。 容量 一个快速烟雾的容量为 5-10 吨/小时，具体取决于产品类型。 节能 加工时间缩短，减少了能源消耗。 ...

... • MAUTY 系列中最成功的产品 • 我们还提供 SMART 版本，采用现代化、卫生洁净的设计，配备气动门关闭系统，实现完美的腔室密封 • 适用于加工各种肉类产品，如香肠、肉类、家禽、鱼类和奶酪 • 每个车都有自己的风扇和热交换器位于室内。 这确保了最小的能量损耗 • 它们专门用于处理悬挂位置的产品，主要以热方式进行产品的加工。 然而，它也可以对它们进行修改，适用于冷烟和炉排产品 • 精密的结构提供完美的绝缘，没有热桥，刚度和长寿命 • 热处理的技术过程由微处理器控制单元控制，根据设置程序 • ...

... -炉室适用于加工各种肉制品，如香肠、肉类、家禽、鱼类和奶酪等 -炉室配有一个中央风扇和一个混合室，在混合室中进行中央空气处理，然后将空气导入炉室空间。 -特别适用于冷烟熏制 -适用于加工悬挂式和栅格式产品 -热处理技术过程由微处理器控制单元根据设定程序控制 -炉腔可配备电加热、蒸汽加热或燃气加热，包括直接燃气加热 -可根据不同客户的需求选择不同的型号 -根据客户的特殊要求设计炉室 ...

... 全球客户都非常欣赏引领潮流的技术、易于操作和无故障维护的设备。 由于出色的性能参数，Sorgo 循环空气分布可显著缩短加工时间。 可实现最大负荷能力，且重量损失最小。 每个手推车单元都有自己的空气循环分布，可调节多级空气循环速度，实现极快且均匀的干燥。 通过计算机控制可调节所需的烟雾浓度和各种烟雾风味。 用于装载多个木梁的自动木料库允许在周末进行长时间加工。 Sorgo 摩擦烟系统与 Sorgo 热烟技术相结合，非常环保。 无需昂贵的空气净化系统。 ...