巧克力调温机

迅速融化调温巧克力。 低电压振动加热操作台。 易清洁设计。 定量给料，踏板控制巧克力流动。 封闭的冷却循环系统，安全环保。 • 适用于烘焙，冰激凌店，会客室及餐厅。 • 只需7分钟，即可调温完成12KG巧克力 • 全新的设计理念。大大降低了功耗。 • 可改造为220V单相电源 • 可改造为220V三相电源 • 加热振动操作台 220V 24V 电源： 400 V三相50Hz 功率： 1 Kw - 16 A - 5 极 料缸容量： 12 ...

... SuperNova Energy 使巧克力在结晶区保持更长的时间，使用独特的刮板翅膀和精确的温度控制。 这可立即节省高达 80% 的能源，并带来优质的巧克力。 回火指数保持恒定，使质量通过稳定的 β V 晶体增强。 这导致一种巧克力，提高了味道和突破，并给出了最好的一致性，您的产品. 超新星能源的特点是节能和提高质量。 ...

QT250巧克力调温机 姑苏QT系列巧克力调温机是生产纯巧克力重要的设备，独特的设计可以使纯脂巧克力浆料产生适度的结晶，形成独特的口味。 巧克力浆料由送浆泵输送进调温机内，通过内部多个工作室温度精确控制，从而形成贝塔结晶并完成调温过程。通过输送管路，调温后的巧克力浆料输送至浇注或者涂衣机内，未被使用的浆料再次回到之前的保温缸内。 技术参数 生产能力(kg/h): 250 整机功率(KW): 8.3 重量(kg): 580 外形尺寸(mm): ...

... 由FECOATEC设计和制造的TEMPERULTRA巧克力调温机是一台全自动的机器，用于对巧克力进行正确的调温，或对化合物或食品脂肪进行热处理。 它是垂直型的，带有热交换板。 由于搅拌器的创新设计和对巧克力的精确热控制，该机器在热交换方面的高效率是值得注意的。 很容易从它的各个侧面进行维护和清洁。 机器的所有参数都可以通过集成在其中的触摸屏HMI进行调节。 它是正确调温所有类型巧克力的理想解决方案，如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。 它也适用于脂肪或化合物的调温，通常在需要将它们从原产地冷却到目的地的时候。 从小型生产到大型生产，可用的型号有： - ...

... 该系统用于连续加工含薄荷油的回火巧克力。也可以用该系统加工其他添加剂，如色素和香精。 - 巧克力缓冲罐 - 用于巧克力的容积式泵 - 薄荷油缓冲罐 - 用于薄荷油的正排量泵 - 薄荷油质量流量计 - 动态混合器 - 水温调节装置 - 烘焙业 - 乳制品 - 糖果业 - 药品 ...

... 产品说明: AT/S型号与LCM AT型号具有相应的功能，但没有配备集成加热盘。 它们是手动去除回火巧克力的理想选择，也是所有品牌和型号的涂布机或配料机的填充对象。灵活的模具灌装管允许多种用途。 在运行过程中可以加注液体巧克力。在LCM 40 AT-S和LCM 60 AT-S型号上，可以通过机器上的可视液位控制和LCM熔化容器（LCM M型号）实现全自动加注巧克力。 这些机型的操作、更换巧克力和清洗都非常简单。 装备。 - 通过使用变频器实现搅拌器的软启动，机械部件负荷低，使用寿命长。 - ...

... 功能 > 用于将巧克力调温至所需温度，可一次完成一批或一定数量的巧克力。 > 在45至55分钟内对100升巧克力进行调温。 > 该机器也可作为熔化壶使用 结构 > 完全由珠光不锈钢制成。 > 双层夹套水箱。 > 带侧向刮刀的混合臂（速度约为25 RPM）。 > 供水/排水，加速冷却过程。 > 短管出口，带加热的不锈钢球阀。 > 挡板在批次下方。 > 电机位于批次下方。 > 干式加热元件。 > 通过 "加热 "和 "冷却 "电子数字温控器控制温度周期 > 有双重显示。 > ...

... 回火机是作为一个初步的步骤，为您的产品塑造和涂上一层薄薄的包覆的巧克力。 涡轮回火多区机用于在釉料、巧克力、奶油的薄层中回火，由于形成稳定的可可脂β晶体。 该机器有能力处理有固体夹杂物的块状物。 为什么要对巧克力进行回火？ 这有助于巧克力的硬化，使其具有美丽的缎面光泽和美味的酥脆。这使巧克力在冷却时收缩，使其更容易成型。结晶不良或不结晶的巧克力会变成灰色，缺乏令人胃口的光泽。 温度控制 机器对产品有3或4个热影响区，通过分离加热和冷却回路来进行。温度在每个区域的入口和出口被测量和校正。 功能。 - ...