奶油贮液罐

容量: 200 l - 5,000 l

... 几十年来，我们一直在生产用于牛奶发酵的不锈钢 VATS，现在我们仍在向客户推荐这些产品。 这些大桶有不同的配置，既适用于 "GRANA "奶酪类型的生产，也适用于典型的脱脂奶发酵奶酪。 我们还为阿尔卑斯山别墅和小型生产单位提供量身定制的解决方案。 设备可配备排水系统和/或冰水生产系统。 如何制造？ - 长方形，全部采用 304 不锈钢制造； - 中央排水管可伸向下水道； - 排水管配有橡胶帽和橡胶棒、 - 外部采用 "大马士革 "装饰； - ...

容量: 10 m³ - 100 m³

... CMU熟化罐的容量从10到100立方米不等，全部由不锈钢制成，是牛奶、奶油、冰淇淋混合物、酸奶和新鲜奶酪熟化过程的核心。这些容器是绝缘的，可就地清洗，并可根据您的配方选择夹套。 应用 : 在搅拌系统方面，我们为您提供一系列创新的解决方案，以满足您的工艺要求。 - 壁挂式HTPG4三叶轮用于奶酪乳的熟化 - 顶部安装的HTPG4三叶轮，适用于其余大部分应用；对于酸奶的熟化，这些低速搅拌器可以与内衬和底部的接近叶片相结合 - Eole 4搅拌器，用于生产搅拌型酸奶，HTPG4三叶片叶轮和螺旋桨的组合确保了对凝乳的最佳切割和混合，同时保持了流变结构。 作为选项，CMU罐可以配备一个超净通风口，在成熟过程中使产品处于无菌过滤的空气中。 描述 ...

... 用于储存原料奶、巴氏杀菌奶、奶油、全脂和低脂乳清的储奶罐，可用于任何规模的乳品厂，并根据其主要用途提供不同尺寸和不同型号的储奶罐。 这些圆柱形立轴式乳品不锈钢罐采用隔热材料，有各种类型的底部。它们完全由 AISI 304/316 不锈钢制成，通过自动氩弧焊程序进行焊接。 乳制品储罐配有：产品装卸导管；舱口；带可拆卸喷淋球的清洗装置接口；带防虫金属网的垂直通风口；内外 2B 表面处理，平滑和拉丝焊接；多叶片垂直搅拌器。 所有与产品接触的部件都经过表面处理，符合现行的公共健康和卫生标准。 ...

... 经过长时间的热处理后，产品被储存在发酵罐或老化罐中，带有加热和/或冷却回路，以控制不同最终产品（酸奶、饮用酸奶、酸乳酪和奶油）的温度和成熟时间。 Pietribiasi Michelangelo S.r.l., 还提供各种类型的搅拌器和最终的板式冷却器，以快速冷却产品并在短时间内包装。 对于小规模生产，可提供批量巴氏杀菌机，巴氏杀菌和发酵在同一罐中进行。 ...

... 规格 • 电压：110/240 V • 功率：0.5 千瓦 • 尺寸：31x31x30 小时厘米 • 重量：10 公斤 • 容量：7 升 • 卡拉彭直径：19 厘米内部-21 厘米 • 温度设置：高达 50 °C • 代码：09.CP1 CARAPHOT 是一种巧克力熔炉构思和设计融化巧克力，并保持在稳定的温度。 每个 Caraphot 都装有一个可拆卸的卡拉皮油，可以放置巧克力，酱汁，糖霜和霜涂层冰淇淋棒，用于装饰手工冰淇淋以及软冰淇淋，冷冻酸奶等 • ...

... 熟化/发酵装置是一个可以对牛奶进行加热和冷却的罐子，目的是对产品进行巴氏杀菌（加热）和控制其发酵（冷却）。该设备可用于生产不同类型的酸奶、发酵乳和酸奶油。此外，这种设备也是生产黄油过程中不可或缺的一部分。 酸奶的生产：在离开巴氏灭菌器后，牛奶被送入发酵装置或发酵罐。这种热处理主要是消除所有的致病菌群。然后，内容物被冷却，并加入发酵剂或 "启动剂"。 为了制造液体酸奶，在熟化单元中进行搅拌和温度控制，直到发酵过程结束。然后进行冷却和包装。 坚固型酸奶的包装是在孵化前进行的。然后将其放置在加热的储藏室中进行熟化，之后在冷藏的储藏室中冷却。 黄油的制作：黄油的制作始于从牛奶脱脂或标准化过程中获得的奶油。奶油被冷却并以类似于酸奶的方式储存在发酵装置中。 - ...

容量: 2 l - 92 l

... 用TOP CREAM看你的利润增长 使用BAKON最新设计的TOP CREAM，可以提高您的产品数量和质量，为您的客户提供完美的产品。 在打发过程中，通过容器底部的穿孔注入冷却的空气，可使产品体积增加50%! 使用这台品质卓越的面包机生产出最好的奶油、慕斯和巴伐利亚产品。 主要特点 操作面板可以编程和存储所需的空气温度、速度（rpm）和打发时间。 更加一致和稳定的奶油，长时间保持装饰性。 封闭式和可移动的机器。 机器易于拆卸清洗。 零件可在洗碗机中清洗。 清洗后自动消毒的杀菌器。 集成冷却系统。 通过一个由三个过滤器组成的系统吸入空气。 由不锈钢和其他不腐蚀的材料制成。 操作 TOP ...