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... Eng-project 由我 Ivan Dimov 创建于 2008 年。我们的目标是创建一个逆向工程服务团队。这意味着从想法、样品、照片或胶片到生产，创造出一种新产品。公司生产用于生产奶酪、针织马苏里拉奶酪及其配料的机器。 ...
乾蒸料理機 封閉式乾蒸機； 借助在鍋爐周圍循環的蒸汽，可以使凝乳重新成型，並放置在圓形鍋爐中。 容量：40-60-80 升/充電 開放式蒸汽乾蒸機用於 100 公斤以上的高容量/充電。 通過提供的 2 個螺旋，凝乳被重塑。 感謝蒸汽； 它既設置在機器內部，也設置在外壁周圍； 奶酪按需要烹製。 容量：100 – 500 公斤/充電 ** 1 次充電大約持續 10-12 分鐘
最高温度: 95 °C
• 产量高达3600升/小时* 功能： • 加热至95°C • 可倾斜容器 • 直接蒸汽喷射 • 双层夹套加热和冷却 主要应用： • 炖肉、汤和酱汁 • 配菜 • 再制奶酪
ProXES GmbH
... 这款蒸汽锅担架设计用于生产面食菲拉塔奶酪（马苏里拉，水牛奶酪，比萨奶酪），作为原料，牛或水牛凝乳，新鲜或冷冻凝乳。 它也适用于生产模拟马苏里拉通过使用作为原料，粉末，凝乳酪蛋白，淀粉和植物或动物脂肪。 它是小型生产（从 5-20 公斤/批次）和研发实验室的理想选择。 该机器配备了集成的电蒸汽发生器（意大利专利），可以在拉伸阶段产生必要数量的蒸汽。 整个单元采用 AISI 304 不锈钢制造，并配有带 PLC 和 “触摸屏” 操作面板的电气面板，可以控制各种拉伸-成型工艺阶段。 所有与产品接触的部件都完全涂有特氟龙涂层，以便 ...
MilkyLAB SRL
... 用于连续的豆腐切割和烹饪拉伸任何种类的 “面食菲拉塔” 奶酪: 奶酪, 菲奥迪拿铁, 比萨奶酪, provolone, scamorza,.... 该机器配有豆腐切片机和炊具担架，以及集成的烹饪水准备，加热 紧凑的尺寸 易于使用和操作， 极大的生产灵活性和优异的性能 适用于中小型乳品厂以及实验室生产 按用户意愿连续或批量工作， 水煮拉伸机 根据生产要求可调切豆腐切片机中的切削 速度可调加热和预烹饪部分中的拖拉螺旋机的 速度根据生产要求可调节 根据生产要求，在拉伸和揉合臂部进行烹饪-拉伸烹饪水流量和数量可根据生产能力和产品规格和特点进行调节， 自动控制烹饪水的温度 ...
Dima s.r.l.
... 直接蒸汽喷射旋转 Therm® 连续电磁炉有多种尺寸可供选择。 炊具尺寸范围可满足 150 — 8,000 公斤/小时以上的吞吐速率。 所有 RotaTherm® 炊具均可根据以下烹饪条件进行设置： 巴氏杀菌、烹饪温度 63°C 至 100°C， 杀菌温度超过 100°C 至 145°C， 无菌条件（无菌和超高温/灭菌之间的差异）或 低烹饪温 度RotaTherm® 连续炊具的尺寸取决于您的产品、生产速率和烹饪温度要求（除其他因素外）。 ...
Gold Peg International Pty Ltd
... 工业搅拌机（炊具） 工业碗切割机和热度器（炊具）MILCOM FB 02 适用于生产加工奶酪，奶酪，酸奶，开胃菜，酱汁，敷料，帕特，肉酱-热或冷产品。 规格： 工业碗切割机和热度器 MILCOM FB02 可以在任何地方使用，有需要切割，分手，煮，混合和搅拌你的产品。 我们的机器配备完全符合客户要求的产品质量以及实际趋势和法规要求。 混合器 MILCOM FB02 完全由高品质的不锈钢制成。 控制面板、真空泵、过滤器、热交换器等机器的所有部件都与混合器一起放置在不锈钢框架上，确保设计紧凑。 ...
... GPIC 是 GoldPEGs 新的创新和灵活的干锅担架马苏里拉。 GoldPEG 创新的干锅担架生产高品质的天然奶酪和意大利面 Filata，其成分、感官和功能与传统湿锅产品完全相同。 自动、卫生、封闭的系统在 工艺过程中添加成分 无浴煮水 连续系统 快速 CIP 系统 易于操作在 CIP 需要之前长时间生产 GPIC 是一种低压、低剪切、直接蒸汽喷射连续烹饪系统。 响应敏感的天然奶酪和意大利面菲拉塔规范的需求。 它的灵活性使它能够生产全系列的天然奶酪, ...
... 50 kg/批量容量干燥锅一般优先于小容量设施。 加热是通过夹克制成的。 在机器的底部安装搅拌器搅拌器，在机器的顶部安装刮擦器搅拌器。 在产品的疏散过程中，机器可以铺设 90° 等级。 机器具有良好的绝缘性，以防止产品的热损失和操作员的热量所有移动部件都有安全的开关。 温度可以通过数字方式进行调整。 ...
Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
... 要加工的原材料从有用尺寸的上部隔间手动引入腔室（通过进料输送机自动选件），用于插入整块包装的凝乳。 在加工室中，由于两个合适尺寸（Ø 和长度）的反旋转螺杆和蒸汽喷射器（6）装置的组合作用，将原材料转化为拉伸混合物，获得适当程度的纤维化和所需的水分。 每个喷射器可以连接到一个电磁阀（可选），该阀允许活塞用于蒸汽入口开闭。 蒸汽喷射器组装在加工部分的顶部，以避免蒸汽出口的任何阻塞或快门（由于与奶酪质量接触）。 工作温度由 PT100 温度探头控制。 螺杆易于安装和组装，以防止泄漏到后部电机单元或密封件污染混合物。 ...
Comat
罐体容积: 200 l - 500 l
... 专业系列蒸煮罐或迷你多价罐为手工乳品生产提供了量身定制的灵活解决方案。 我们的设备并非工业产品，而是以工匠精神专注于细节，以提供经久耐用的品质。 迷你型多价槽可用于对牛奶进行巴氏杀菌，也可用于原料奶加工，以生产各种手工乳制品： caciotta、primosale 奶酪、涂抹奶酪、意大利乳清干酪、绵羊奶酪、成熟奶酪、马苏里拉奶酪和蒸拉伸奶酪、蓝奶酪、罗比奥拉奶酪、山羊奶酪、panna cotta。 为什么选择它？ - 简单灵活的控制面板，带有与经验丰富的乳品商共同开发的热处理程序； ...
Due Ci Inox Snc
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