奶酪烟熏炉

... BASTRA 系统是根据客户的要求专门开发的，以其最佳的产品效果、高效率、可持续的质量和环保技术而著称。 我们在德国阿恩斯贝格的生产设施保证了客户高精度的内部生产深度、功能和工艺的一致性，以及在实现客户特殊愿望时的巨大灵活性。 BASTRA 烟雾发生器可提供最佳的产品效果、高效率和用户友好型操作。木屑烟雾发生器、锯末烟雾发生器和摩擦烟雾发生器可选择作为外置或内置门解决方案。 这些系统以及获得专利的烟气冷凝方法均可组合使用，从而保证了客户应用的最大灵活性。 BASTRA ...

... "SMOKE "是一个为熏制少量产品（如冷盘、奶酪和鱼）而创建的系统。 这种小型系统只用一辆手推车工作，其内部的吸烟系统是由一个手动装载的烟雾发生器制成的。 有两种 "SMOKE "型号，适用于以下手推车。85x100x182H（SMOKE 180）和用于手推车的。100x100x200H（SMOKE 200）。 生产能力根据要处理的产品类型而变化。 这台机器也可以与我们的干燥和熟化小室结合起来，制作 "熟化 "烟熏产品。 通风系统。 箱体内部的通风是通过放置在高处的两个侧面管道进行的，这些管道将 ...

... • MAUTY 系列中最成功的产品 • 我们还提供 SMART 版本，采用现代化、卫生洁净的设计，配备气动门关闭系统，实现完美的腔室密封 • 适用于加工各种肉类产品，如香肠、肉类、家禽、鱼类和奶酪 • 每个车都有自己的风扇和热交换器位于室内。 这确保了最小的能量损耗 • 它们专门用于处理悬挂位置的产品，主要以热方式进行产品的加工。 然而，它也可以对它们进行修改，适用于冷烟和炉排产品 • 精密的结构提供完美的绝缘，没有热桥，刚度和长寿命 • 热处理的技术过程由微处理器控制单元控制，根据设置程序 • ...

... 全球客户都非常欣赏引领潮流的技术、易于操作和无故障维护的设备。 由于出色的性能参数，Sorgo 循环空气分布可显著缩短加工时间。 可实现最大负荷能力，且重量损失最小。 每个手推车单元都有自己的空气循环分布，可调节多级空气循环速度，实现极快且均匀的干燥。 通过计算机控制可调节所需的烟雾浓度和各种烟雾风味。 用于装载多个木梁的自动木料库允许在周末进行长时间加工。 Sorgo 摩擦烟系统与 Sorgo 热烟技术相结合，非常环保。 无需昂贵的空气净化系统。 ...

... 该机器是在两个独立的部分制造，吸烟的增值税和吸烟生产者。 该增值税是在不锈钢 304 与一间双人间, 提供了一个隔离帽和抽烟器. 烟雾产生发生在生产者制成的钢铁，提供孔的空气进入和出口的烟雾和炉排灰收集。 所有系统都由电气面板控制。 该过程涉及将吸烟机装入一个确定的篮子，其中包含多达 10 公斤的产品。 在封闭的帽子开始生产者作用于适当的命令，以这种方式开始，甚至提供向往烟雾从生产者橱柜风扇。 根据产品的大小，吸烟将从 1 ÷ 3 分钟开始，之后它提供了从大桶用相同的风扇排出烟雾，在驱逐过程中输入阀被关闭，所以在橱柜的开放时，我们有 ...

... 对于烟熏奶酪应用，艾默生 Techk 吸烟室通常使用冷烟系统。 完美的空气循环，再加上低烟雾温度（由冷却寄存器控制），确保产品在干燥后减少损失 — 吸烟过程和完美成熟。 该腔室设计为具有可选的水平空气循环，用于将产品铺设在格板上。 由于水平空气循环，手推车可以建造多层次，容量也会增加。 此外，加热可以调整成熟和湿度控制。 我们的客户可以选择锯屑、木屑、摩擦或液体烟雾发生器。 优点： 强大的材料和工艺带来的可靠性 通风系统的设计减轻了重量损失最小化快速程 序通过模块化结构轻松安装通 过触摸屏对流程进行完全控制 ...