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... 自动中间打样机 在生产长面包和法棍的自动设备中使用，打样机使最终产品更加均匀。圆润的面团被放置在室中的调节环境中，这导致面团在成型过程前自然松弛。标准版本包括防霉杀菌灯。 最大的打样时间与送件和从三个可用的开口中的最后一个卸下有关。其他两个用于卸件的开口可以减少中间打样时间，保持生产速度不变。 建议使用中间打样机来改善产品的发展，特别是在使用低面筋含量的面粉的情况下。 可选 温度控制加热系统。 自动进水蒸汽发生器、加湿器、除湿器和吸气器。 遥控电动控制。 用于生产长面包和法棍的自动工厂，发酵器使最终产品更加均匀。 最终产品更加均匀。圆润的面团被放置在有条件的环境中，这导致了面团在成型过程前的自然松弛。标准版包括（不包括CPG96型）：温度控制加热系统、自动进水蒸汽发生器、加湿器、除湿器和吸湿器、远程电动控制。打泡机型号的配件。CPG96型的配件可按要求提供。防霉杀菌灯是所有型号的标准配置。 ...
... 标准设备 • 灵活的容量：它可以装载每个托盘 5，6 或 7 个 • 在静态系统中工作：面团片一直处于同一位置。 • 允许装载圆形件或长形状（理想的制作长长面包）。 • 使用输送带卸载 • 要装载的部件的重量：最大 1200 克。 • 不锈钢盖。 • 面粉筛选器。 • 平托盘（无口袋）。 • 电压：3x380V 或 3x220V 或 1x220V（需要电子变频器）。 可选 • 温度控制。 • 湿度控制。 • 面板可轻松打开 + 窗口，可以看到机器内部。 • ...
COLBAKE
... 最完整的控制打样柜，配有手推车架，可为所有类型面团的打样提供理想的热度和湿度。 这是一款方便、多功能的控制发酵柜，适用于使用托盘推车进行生产的中小型面包店。借助最先进的萨尔瓦发酵控制软件，它可以根据客户的工艺流程设计多种发酵程序。 用于托盘架台车的受控预发酵柜的特点 Iverpan 系列受控打样机以其生态节能设计、低 EC 消耗、低大气加热功率（得益于生态制冷剂）以及采用高密度聚氨酯的最大隔热性能而闻名。 除了可控打样的优点外，它还具有停止打样功能，可以在设定的烹饪时间后将烹饪时间延迟三小时。 基于微处理器，可以轻松预设 ...
... 能源成本最低，尺寸范围广 用于托盘架的直接醒发柜 直接醒发柜的温度和湿度控制系统可实现受控的均匀醒发，使面包或糕点面团醒发完美，随时可用于烘焙。 用于手推车的 AF 直接打样柜 - 烘箱包含在箱体价格中 - CRF2 换热器由 Salva 设计和制造，用于在 AF 直接发酵箱内快速有效地产生热量和湿度。 - 它可以在任何其他箱体内独立工作。 - 电极浸入式蒸汽发生器可瞬间产生蒸汽，并将耗电量降至最低。 - 与干式加热器配合使用，它能为 CRF2 容积达 17 ...
... SALVA 静态中间发酵机的设计使面团在发酵过程中不需要更换料斗。同一水平面的所有料斗同时排空到输出带上。它还能与 SALVA 及其他制造商的面团分割和成型系统完美匹配。 尊重面团 分料器的最小移动量尊重了腔室内的面团。 技术 电子控制自动移动。 高效 静态醒发可减少面团的应力，从而生产出高质量的产品。 多功能性 可用于多种面团。 灵活性 不同的料斗选项（需订购），可处理大块面团。 ...
... 休息柜 Eclipse 是一个带平衡的中间膨胀室，可在塑形过程中促进伸长。 - 自支撑框架由环氧树脂喷漆钢制成。该框架安装在 4 个旋转脚轮上，便于移动，前端还有制动器。 - 覆盖层由喷漆钢制成 - 优等板用于安装成型机 - 前部有一个可伸缩的螺栓架（BRP 基本型除外） - 平衡毡由食品级合成毡制成，易于拆卸 - 通过工作台左右两侧的两个按钮（BRP 基础型在左侧有一个按钮），可确保逐步推进打包机。 - 可选项：在杀菌灯和通风干燥装置前定时停止的安全维护周期（BRP ...
BERTRAND PUMA
... 描述 SUBAL 中间隔样机提供了大量不同的能力，其特点是其坚实的结构和可靠性。 他们适合每个面包店。 Nova 中间传动器是一种静态传动器：从装载到卸载，将面团片放在同一个口袋里。 没有从口袋到口袋的面团碎片跳跃。 校样时间可以调整。 ...
1）全自动微电脑触摸式控制面板，溟席、湿度、时间均为单犭虫控制，精确度高' 2）醖发量大效率高，一次2到8台车； 3）全不锈钢构，外形美观大方，坚固耐用，清理方便； 4）进囗发热管和电器材料眉加了设备的使用寿命。
Foshan Shunde Qualibake Food Machinery Co., Ltd.
... 中间静置机 Mod.CLI 1V 的设计目的是根据不同用户的需求，使圆形面团在预先设定的时间内静置。它适用于生产长面包和法棍，静置时间可使产品擀得更好。 结构和技术特点 - 重型不锈钢结构。 - 集中驱动。 - 自动装载面团（通过活门） - 抽湿风扇 - 紫外线灯 - 选择器 1.与分割器速度同步的自动连续工作或 2.带计时器的手动操作 每小时单行最大产量为 1.500 件。 ...
... 这是一个面团静止的过程。这是一个面团在成型前被分割的过程。它是指面团分割后，静置一段时间，再进行成型。这样做的目的是使在搅拌过程中紧张的面筋，通过中间的醒发过程得到松弛，恢复其弹性，使酵母适应新的环境，恢复活力。同时，调整面筋的延伸方向，使其能够定向延伸，增加面团的持气性，使面包的表面光亮，形状规则，不容易粘在成型机的滚筒上。 自动上料，适应于整个容量。 休息袋由防止面团粘连和吸湿的材料制成。 可轻松拆卸的休息袋。 特氟隆涂层的面团传送和送出系统。 - ...
... - 使用发酵室和clima装置可以保护里面的水分和热量，使面团上升。 -用门上的窗户跟踪面团的上升。 -由不锈钢或PVC涂层材料制成，不会有腐烂。 -发酵柜内的蒸汽和热量由控制面板调节。 ...
... 第一验证机接受来自锥形滚圆机的面团，并在最终成型前对其进行放松。消除面团的压力，确保它可以在没有撕裂的情况下成型，并将证明和均匀地烘烤。使用First Prover可以在一个可控的、卫生的环境中进行松弛，以保持圆形的形状，并为模塑机提供一个良好的控制进料。该设备结构紧凑、卫生，易于在地面上进行维护。 高效的进料保持形状并避免重复 面团在摆动的托盘中被带过，这些托盘被分成独立的口袋，以保持它们分开。它们被一个同步的装载系统引导到口袋里，以确保没有空隙，没有重复。口袋保持着面团的形状，以便提交给成型器。 可控的环境和卫生的操作 封闭式系统将面团保持在最佳状态。易于拆卸的口袋是金属探测的，由可清洗的塑料网制成，有利于清洁和可靠的排放。一个鼓风机使与面团接触的部分干燥，以防止粘连，一个抽风机减少湿度的积累。 紧凑的设备通过灵活的布局提供高产量 单个探针的产量可以达到每小时9,200件。该机器可以配置成适合任何面包店的布局，而且占地面积小，使用的地板空间最小。出料口可以安排在任何一边或两边，以适应面包店的布局。 ...
... 这是一个通用的 PROOFER，并结合了上面列出的校样的属性; 在构造方面，有关托盘的尺寸的限制，PROOFER 可以运输，并对于需要打样 ONAFLAT 表面的产品，它更适合于更坚定的面团，如饼干面团。 一般信息 -提供不锈钢执行。 -Proofer 可以根据客户的需求和空间可用性进行设计。 -可以包括空调单元。 -Proofer 从中央控制面板控制。 -确保与整个系统（即浇注装置、烤箱等）的正确同步。 -由无尽的输送带或不锈钢皮带组成。 -螺旋传动器可以包括一个或两个圆形轨道。 ...
LS
... 说明 - 保证了面团分割器或圆锥形面团的休息。 - 可拆卸的塑料袋，符合卫生标准，便于清洗。 - 面团计数系统。 - 可与体积分割器、圆锥滚压机、长型面粉机等组合使用。 电控面板上。 - 88-152-176-240-328-416-640口袋容量型号。 ...
Compact PAGE型号将整型机（只适用于立式整型机）集成在内，减少了生产设备的占地面积。 产品描述 •与中间醒发机相同，操作者将面块手工放置在中间醒发机内。 •不过操作者不再需要手工取出面块再放入整型机内，从而节省了操作时间。 •在规定的醒发时间后，面块将被醒发机直接送进整型机。 •Compact ...
MÉRAND
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