黄油生产线

... 奶油和黄油 奶油或黄油的整理完成了产品范围--天然产品，使任何菜肴都能最终完成。 为了生产黄油和奶油，A-S-T-A eismann GmbH为黄油和奶油的生产提供了定制的生产容器。它的容量从50到300升不等，可以根据需要设计成单壁、双壁或三壁。容器内部的制造方式可以防止黄油粘连。它包括一个带空心轴螺旋齿轮箱的捏合机和搅拌器。所需功率取决于容器的大小 气动黄油机 通过变频器，变速控制应用高转速搅动黄油，低转速揉搓黄油。牛奶从底部出口流出。变频器和整个控制系统被放置在一个不锈钢箱内。它包括一个由不锈钢制成的铰链盖和一个大的有机玻璃面板。 黄油机有一个气动机构，所以牛乳可以很容易地排空。我们还提供一种加热/冷却的A-S-T-A黄油机，可用于奶油的制作。在这种模式下，奶油在容器中进行巴氏杀菌，然后在成熟温度下冷却储存。 该黄油机可用于酸奶、奶酪、新鲜奶酪和夸克的制作。 ...

... 黄油加工生产线 该设备能温和而经济地加工冷冻和回火的黄油块。加工出的黄油易于涂抹和包装。 最高可达 10 吨/小时 ...

... 黄油是牛奶中的脂肪成分。 它由经过巴氏杀菌和熟化的奶油通过搅打工艺制成。 其典型成分为80-84%的脂肪和15-18%的水。 ...

... 连续黄油制造机器 MILCOM KM 1000, KM 2000 a ZKU25 连续奶油制造机器 规格: 根据机器的类型, 该奶油制造机器的目的是用于输出从 800 到 2.700 公斤黄油每小时, 每小时. 他们的设计是从经过精心尝试的系列奶油机型 KM 和 ZKU，但是，单个单元驱动器的设计是不同的。 振动器的转数由频率转换器控制。 因此，设置转数比最初使用的液压动力组更准确地保持-噪音水平基本上降低。 对于分离辊和捏合机的驱动，速度控制不是使用变速变速箱来完成的，而是使用频率转换器就像搅拌器一样。 ...

... 黄油制造机的产能从1100磅到30,500磅（500公斤到14,000公斤）黄油/小时不等。 与传统的手工操作控制的机器相比，通过工作部分的流量控制已经实现自动化。这不仅提供了高度的远程和自动操作，而且在生产过程中对工作强度和水分分布的控制和优化具有很大的灵活性。黄油制造机在交付时都集成了奶油预热系统和酪乳冷却系统。 ...

... 一条完整的黄油生产线，包括牛奶接收系统、奶油分离机、稀奶油巴氏杀菌机、黄油搅拌机、黄油成型机和包装机。 奶油可由液态奶厂提供（剩余奶油）。从中间储罐出来的奶油继续在95度或更高的温度下进行巴氏杀菌。需要高温来破坏酶和微生物，以免影响黄油的保存质量。 热处理释放出强抗氧的巯基化合物，进一步降低氧化风险。如果奶油有不良的味道或香味，如洋葱味，也可以在生产线中加入真空脱气。除非去除，否则任何香味都会结合在脂肪中并传递到黄油中。之后，奶油返回巴氏杀菌器进行进一步处理--加热、保温和冷却，然后进入熟化罐。在熟化罐中，奶油经过一定的温度程序，使脂肪在冷却凝固时具有所需的结晶结构。 流程图 ...