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... 专为水果颗粒和高粘度设计。 HT326系统是专门为处理高粘度或果粒大小不超过7mm的产品而设计的。这就需要选择不同的泵、管道和热交换器。HT326提供的刮面热交换器(SSHE)具有较大的进料口和出料口,用于加工大颗粒产品。 您可以将SSHE与我们的HT220或HT320系统结合使用,以处理小于4mm的颗粒。对于较大的水果颗粒,我们建议使用专用的加工系统。 独特的功能 - 低剪切力泵 - 可加工7mm以下的果粒和其他颗粒,或25mm以下的纤维。 - 加工粘度高达10,000 ...
... OMVE HT220DSI系统被设计用于加工低酸和高酸产品,并进行直接和间接热处理。这个完全集成的系统包含了OMVE HT220系统已经提供的所有功能。这个系统可以很容易地由一个操作员控制。 HT220DSI可以提供低自动化或高自动化,以保证配方的可重复性,并为研发技术人员提供完全的灵活性。 食品科学家可以利用精确的蒸汽量对热敏性和复杂的应用进行加工,即时加热,然后闪冷产品。此外,HT220DSI系统可以使用各种冷却和加热功能,使食品科学家,通过满足正确的时间-温度处理条件,同时在低速率下产生足够的湍流来完善他们的配方。 食品开发商可以通过管式热交换器间接HTST/UHT或直接UHT注入蒸汽,在上游模式和/或下游模式下可选择在线均质处理(无菌执行),制备健康的有机、乳制品或植物饮料、营养保健品、冰沙、婴儿食品和其他高粘性配方。 为了保持清洁和/或卫生能力,OMVE的HT220DSI系统带有内置的CIP和SIP技术。由于这些原因,OMVE的HT220DSI系统是扩大生产规模的理想系统。 ...
... 1. 巴氏杀菌/灭菌在水中与参数设置 F100-F71 2. 煮/烫伤水或其他液体 3. 蒸汽烹饪 理想的包装产品在容器中的灭菌,可以维持高温,如玻璃,塑料和罐。 理想的生产:番茄酱,去皮西红柿,蔬菜腌制油和腌制,果汁和任何需要这些过程。 > 液压灭菌系统(HACCP 标准)高达 100°C。 > PLC 自动化系统和触摸屏图形显示 7";FJ 软件用于完全控制工作过程;集成数据记录仪 FJ 用于实时计算 F100 和 F71 的值杀菌; 工作周期和传送器通过 ...
... 如果你需要一台可靠的机器来对你的乳制品进行消毒,请查看我们定制的高温短时(HTST)巴氏杀菌系统。这些巴氏杀菌机的设计采用了当前的3-A卫生标准、巴氏奶条例(PMO)标准和其他公认的做法。此外,我们还提供工艺自动化和控制系统,以适应通过板和框架进行的热传递。 特点和优点 可根据要求提供隔热和/或遮蔽的组件 为就地清洁(CIP)集成和预制模块系统提供工程服务 设计用于适应通过板框、三管、直接蒸汽喷射和批量巴氏灭菌的热传递 过程自动化和控制系统符合现行的3A和/或巴氏杀菌奶条例标准和可接受的做法 详情 ...
JBT Corporation/约翰宾技术
容量:液态巴氏灭菌器: 1,500 l/h - 32,000 l/h
... 空间有限的液体处理 Raslysation™ Sirius 是一种处理大流量液体的紧凑型系统。为了最大限度地杀灭病原体,同时对液体产品保持温和,该系统采用了专利过滤技术,确保只有杀菌波长能到达产品。这样既能确保最佳的产品质量,又不会影响液体的感官或营养价值。 产品和流程 Raslysation™ Sirius 能够处理从液态食品到添加剂和血浆等各种应用。由于没有两种产品是相同的,我们将利用我们的研究能力,确保系统与液体之间的完美兼容性。 可使用 Raslysation™ ...
... 果汁和饮料闪蒸巴氏灭菌器,根据产品需要配备标准或自由流动板,或管状版本 ...
三段式低温杀菌机 以天车控制吊运豆腐或瓶装豆浆、果汁等,分别浸泡在热水、常温水、冷水中,使产品分别经过加热、冷却过程,防止细菌孳生、增加产品稳定度与保存期间。 机台具有温度侦测及控制功能,维护产品品质。 特性 机械式吊运采半自动控制,操作容易。 天车设置于三段式杀菌机上方,滑动链轮可自动往返。 槽内的水可反覆过滤及循环,确保水质的卫生安全。 台面可分别设计热水、常温水、冷水三个水槽,使成品经过加热、冷却、常温浸泡等,防止细菌孳生、延长保存期间。 ...
... 巴氏杀菌以增加储存时间 一旦生产链完成,必须抑制导致产品降解的元素,以节省产品的保存。 ING。 A. Rossi 使用管状巴氏杀菌剂,将包装的产品带到巴氏杀菌温度。 这种类型的加工适用于浓缩,半浓缩,果汁或新鲜产品,以前转化成直接包装的玻璃制品,塑料,铁板或砖。 交换器由 4 个同心管组成,用于在两个圆柱表面上加热产品,并保证内部温度均匀。 热矢量流体是通过直接蒸汽注入加热的水。 ...
... 该工厂由一个产品收集箱、一个相关的泵组和多个管束式热交换器组成,它们可以由光滑或波纹式热交换管组成。 管 子外部,管束热交换器在加热阶段被过热的水交叉,过热的水将热量传递到产品加热,而在冷却阶段,它们被冷却液交叉,冷却液可以是来自塔的水、来自井的水或冷水或乙二醇水。 该工厂还包括热停止器、未达到灭菌温度时的产品再循环组以及自动控制整个灭菌器所需的仪器。 优点: -热交换效率高,可以最大限度地减少产品留在工厂中的时间以及产品的热降解。 -设计选择,使工厂非常紧凑,并允许其在运输前完全组装。 ...
Alimenta Industries S.r.l.
容量:液态巴氏灭菌器: 1,000 l/h - 20,000 l/h
... 高压处理(HPP)技术是一项得到全球食品安全机构认可的创新技术。经过三十年的国际研究和应用,该技术已成为保存食品和饮料的最有效解决方案。 提供最广泛、最可靠的 HPP 设备。我们的产品范围包括工作压力高达 6,000 bar / 600 MPa / 87,000 psi 的工业设备,其不同的容量可满足从中小企业和利基市场供应商到大型跨国公司等所有客户的需求。 ...
... 消毒器,牛奶和奶制品,特别是在高温(> 130° C)是专门设计用于重置微生物负荷的单元。 板式换热器可以与管式换热器系统制造,以及系统和持久的,由于高的工作步伐是首选。 在沸点以上的温度下制造,特别是在这些过程中,产品和服务的水流和温度控制调节工作之间的压力需要仔细和周到。 此外,作为直接蒸汽喷射方法的替代方法,也可采用一种工艺。 ...
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