烹饪是生产面包、比萨饼和所有烘焙甜点的过程的自然结论。
该行业的许多原始设备制造商几十年来一直使用 ZMC 链条作为其输送机不可或缺的组成部分,专门用于工艺或工业生产。
用于带输送链的烤箱的主要配置是:水平线网或板条,后者可以完全采用钢材或石材嵌件,另一种选择是使用垂直模具。 在线网烤炉的情况下,链条通常是用空心销生产的,而对于板条,已经开发了各种带附件的链条,其中一些带有突出销和舷外滚子,对于后一种情况,有轴承或自润滑衬套的解决方案。
在垂直细胞炉中,一般使用带空心销或突出销的链条。 在某些情况下,这些是双链。 ZMC 始终可用于新型号的设计和尺寸,同时考虑到每个炉子的具体工作条件。 在设计的基本参数中,我们提到:速度,运输负荷,温度和其他环境条件,定期维护。 通过适当的选择:材料,包括各种类型的不锈钢,热处理,涂层和特殊部件(衬套,轴承),可以生产能够工作高达 500℃ 的链条
在这个领域,自润滑 Mecasec® 技术,不包括 ZMC,可以是使用高达 250 摄氏度。
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