蝴蝶结意面意大利面成型机 Velo/600

单个面团

冲压机，用于用一张 600 毫米宽的面片生产 "博洛尼亚式 "冲压面条： - Velo/1200 和 Velo/1400 等高性能冲压机可满足大型面食企业的需求，而 Velo/600 机器则是为中等产量而开发的。 - Velo/600 通常与单头压面机或揉面机链相连接，单头压面机的产能最高可达 500 公斤/小时，双头压面机的产能最高可达 1000 公斤/小时；根据所选形状，其产能可达到 480 公斤/小时的干产品（指 106/B 形状）。 - Velo/600 设计的主要特点是其方便而坚固的结构。 说它方便，是因为根据安装设备的面食工厂的类型，生产结束后通常需要移动设备。 坚固是因为它需要以非常高的速度（最高 510 rpm）三班制运行。 - Velo/600 和其他冲压机一样，由于所有运动部件均采用动态平衡设计，因此几乎完全没有振动。 - 得益于校准装置的完美设计，既可以使用厚面团（用于 "自制 "形状），也可以使用非常薄的面团，以获得烹饪时间短的形状。 厚度的调整可通过手动或自动方式进行，通过键入配方和编码器控制下的独立电机驱动进行。