带式真空干燥机是一种在真空条件下将液态物料连续分布在传送带上的方法。物料在加热板上随传送带一起干燥,然后冷却、脆化和粉碎。
低温干燥法。在整个干燥过程中,提取物处于真空、密闭的环境中,干燥过程温和(操作温度 30-135°C),能最大限度地保持其物理性质,获得高质量的最终产品。
由于物料在真空环境下逐渐干燥一段时间,干燥得到的颗粒具有一定程度的结晶作用,同时从微观结构上看内部存在微孔。
直接粉碎到所需粒度后,颗粒的流动性非常好,可以直接装片或灌装醪糟,颗粒的速溶性也很好。
此外,还可在线调整真空(固体)带式干燥轨道的带速、料层厚度、干燥温度、真空度等一系列参数,以满足不同产品的工艺要求。干燥后的产品可以最大程度地保留其色、香、味,获得高品质的最终产品。
---