提供了两种自吸式发酵罐,一种是AAF-I型,这种设备是完全自吸空气,为微生物发酵过程提供氧气;另一种是AAF-I I型,这种设备通过自吸和鼓风机提供空气。AAF自吸式发酵罐采用双机械密封,保证不漏气;根据产品和罐体容积的差异,换热器的方式也不同,如换热器夹套、内冷却盘管、外换热板。
工作原理。AAF-I型自吸式发酵罐的主要特点是底部安装了曝气器,其星形中空由叶轮和四周的定子组成。旋转的转子自动吸入空气并与肉汤在中空定子中充分混合,气体被分散成小气泡(直径.iijout 20G Jniaafts),形成巨大的气液传质界面,混合后的气液流同时喷射到发酵罐内部各处,在发酵罐内部形成强烈的湍流,完成完美的供氧[GTR达3.5-7.0(Kg-M-3-hr-1.
---