Watercut RX是市场上最紧凑的机器,能够切割60 x 40厘米的盘子。此外,它的功率足以切割冷冻蛋糕、新鲜蛋糕和巧克力装饰品。ECO模式减少了电力消耗。
每个细节都很重要
生态模式
ECO模式限制了水泵的功率,以减少电力消耗。在大约6分钟内切割一块冷冻的蛋糕板,大约需要0,34千瓦时。在切割巧克力层时,不需要这么多能量:6分钟的程序将消耗约0.12千瓦时。
ON/OFF阀在高压状态下停止喷射,并在全功率的程序中再次打开,以切割产品内部的孔和完美的细节。
有时,我们要处理非常柔软的产品,如海绵蛋糕或非常柔软的,如深冻蛋糕。与其只是在一个固定的压力下工作,能够在1500到3500巴之间变化,将使机器的切割能力适应这些特定产品。
为您的实验室做好准备
小而简单
Watercut RX的设计是为了安装在非常缺乏空间的糕点实验室内:机器的占地面积仅为150 x 70厘米。然而,这台小机器可以使用高达0,178毫米的喷嘴。它有足够的动力来完成您的冷冻蛋糕生产。
服务从机器的前侧进行。清洁非常容易:排水过滤器位于机器内部。
你可以在22英寸触摸屏上创建和修改新的程序,它的LED指示灯会以不同的颜色显示机器的状态。
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