成型产品的低压生产
FM250 成型机可将各种质量的产品加工成成型产品。其成型喷嘴可互换,可快速、轻松地调整形状和尺寸。加工过程中的综合研磨和分离可最大限度地确保产品的安全和质量。
- 适用于多种产品:汉堡/滑块、肉丸、排骨、肉块、肉饼、宠物食品等
- 通过快速更换成型喷嘴,可轻松改变产品形状
- 通过分量计算机进行重量修正,可轻松调整产品尺寸
- 产品质量高,口感最佳,咬感自然
- 重量绝对精确
灌装、研磨和分离
FM250 在加工原料时特别注意保留肉纤维。绞肉机与可选的自动分离阀集成在一起,确保安全、持续地清除产品中的硬质成分,如骨粒、筋腱或异物。在对产品进行分装和成型之前,会立即使用灌装绞肉机技术进行最后的绞肉。这样生产出的产品安全、口感极佳、咬感自然、造粒完美、色泽绝对稳定。
成型和切割
产品的成型和切割在 FM250 的成型喷嘴中进行。只需更换成型喷嘴(如圆柱形、圆盘形或其他所需形状),即可灵活调整产品形状。用刀按重量切割出的产品干净、准确。即使在烹饪过程后,产品仍能保持其形状。
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