分份香肠加工生产线 CC215

创新和高利润--藻酸盐肠衣香肠 香肠传统上使用天然胶原蛋白和纤维素肠衣进行灌装。然而，当前的市场发展和趋势需要新的解决方案和更高效的生产系统。通过 CC215，威马格提供了一条专门用于生产藻酸盐香肠的共挤生产线。 - 每分钟最多可生产 3.000 根香肠 - 无需停机，无需更换肠衣：最高生产率 - 与传统肠衣相比，成本优势明显 - 显著节省人力 - 维护成本低 藻酸盐套管 藻酸盐是从褐藻中提取的凝胶，可用作肠衣。藻酸盐是一种天然植物产品，可用于生产 "清洁 "产品，如清真香肠或家禽香肠。不再需要羊或猪肠衣，产品保持纯净。另一个亮点是能够生产真正的素食香肠，从而开辟了新的市场。 共挤头 藻酸盐被直接泵入共挤头，在共挤头中以均匀的厚度包围香肠肉。从 CC215 共挤头出来后，凝胶状藻酸盐立即喷洒氯化钙溶液并直接硬化。层厚度的精确性确保了质量的可重复性和低材料成本。 预压边装置 香肠生产过程分两步完成。香肠末端在预压边装置中进行预压边，然后在主压边装置中将香肠分离。无论所需的口径如何，香肠末端都能以最佳状态闭合。香肠分离干净可靠。