连续混合机 CAM

转子定子粉末立式

CAM机是一种连续式混合机，适用于任何需要均匀结构和增加体积的产品的充气和乳化。 通过定子与转子的联合作用，两者都带有鞭打齿。定子上有夹套，允许冷却水的强制循环。 有什么新鲜事？ - 竖直的结构使机头的进料效果最佳。 - 控制乳化产品的工艺和比重。 - 通过更厚的加热/冷却空间来控制温度。 - 根据配方更换机头，提高生产能力。 - 技术上的灵活性，不同长度的机头，适合多种不同的产品。 - 卫生和易于清洁，因为转子和定子是由一个单一的固体不锈钢块直接加工而成，没有焊接或其他固定，因此可以达到前所未有的卫生水平。 - 引入食用色素、悬浮颗粒、果冻等。 - 容易接触到电气和气动部件，便于维护。 - 由于其低矮的框架和改进的电动化，减少了振动。 - 独立的机柜减少了部件的过热。 只需少量申请 - 甘纳许 - 海绵蛋糕 - 奶油 - 慕斯 - 马卡龙 - 果冻 - 鲜奶油 - 棉花糖 - 雪纺蛋糕