利乐®成型机系统6是一种由预制构件组成的经过验证的定制化解决方案,包括所有的工艺、管道、阀门等,例如可用于生产切达奶酪。 我们的解决方案以长期的技术支持和书面性能保证作为坚强后盾。 利乐成型机系统6解决方案提供:
. 始终如一的卓越产品质量
. 经验证的高生产能力
. 始终如一的高重量精度
. 最小化产品损耗
. 坚固耐用的结构
. 简易可靠的操作
. 便于清洗的开放式设计
. 低维护成本
. 较低环境影响
特点
精确的重量控制
气动驱动器将重量偏差降至最低。 为了准确起见,一般以非常小的步幅进行调整直到切割高度符合预期——一次小于一克。 设置最大块重量后,如果重量超过此上限,变频器会自动修正生产参数。
减少维护需求和产品损失
当塔内装满产品时,空气流经系统并推进产品。 内置拦截器板能防止小颗粒随空气一起被清除。 此板以很小的角度倾斜放置于塔内,能够捕获气流中的微粒(凝块颗粒),进而减少高达50%的损失
易于清洗,提高食品安全性
机器的凝块切割区域内的裁切机在水平方向上来回移动,将每块奶酪切成高度符合预期的块。 裁切机导向器采用获得专利的开放式设计,比传统的封闭式设计更易于清洗。
保持产品外观
该系统配有一个双动门而不是铰链门,此门首先打开,然后下降。 随后奶酪被一个推出器推到传送板上,然后推到塑料袋中和传送带上。 一个特别巧妙的设计细节是,传送板稍微插入门孔以形成齐平表面,从而确保顺畅的奶酪传送
安全收集松散的凝块颗粒
推出器顶部呈三角形,后部向下倾斜。 这样可以让所有松散的凝块颗粒从侧面滑落并滚到基座背面。 这些凝块颗粒随后被运送到乳清收集罐中