- 完全采用 AISI 304 不锈钢制造。
- AISI 304 不锈钢铸碗。
- 结构非常坚固,可防止振动。
- 刀具上配有安全制动器。
- 配备 2 个独立电机。
- 配备 3 把刀(可选 6 把刀)。
- 碗清洁开关
- 附带数字温度计。
- 刀具电机功率:22 HP/ 16.19 kW。
- 碗电机功率:1.5 HP/ 1.10 kW。
- 刀具转速:1.500 转/分钟/3.000 转/分钟。
- 碗转速:12 转/24 转/分钟。
- 净重:865 千克。
可选配置
- 额外的 3 刀头
- 额外的 6 刀头。
- 配备 6 刀而不是 3 刀。
- 卸料器
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