全新开发的二氧化硫隔膜系统通过纯物理工艺去除葡萄汁和未熟葡萄酒中的二氧化硫,填补了酿酒工艺中的一大重要空白。
工艺流程:
单独通过一层疏水膜将葡萄汁或未熟葡萄酒中的二氧化硫渗入到碱性洗涤溶液中。转移的二氧化硫将作为亚硫酸盐不可逆凝固,从而形成液体浓度差。在降低未熟葡萄酒的二氧化硫含量时,使用经微碱化处理的未熟葡萄酒作为洗涤溶液,因此未熟葡萄酒中的所有其他成分并不存在液体浓度差,从而确保未熟葡萄酒在经过脱硫处理后,所有其他成分不会发生任何变化。去除葡萄汁内的二氧化硫时,只需在隔膜另一侧使用碱性洗涤溶液。
低温条件下对产品温和脱硫
通过自动控制确保快捷而可靠
也可在计算机或手机上通过App进行控制
通过自动计量碱液和酸液最大程度地确保操作人员的安全
可根据客户需求个性化调整设备尺寸
在需要时可简单而快捷地进行扩展
工作温度极低,高效节能
可通过蒸汽或电气方式加热
紧凑的结构形式
可降低未熟葡萄酒中的SO2含量
可扩展用于降低酒精含量
降低香槟基酒中的硫含量的创新型方法*