该机被指定用于生产不同的产品 — 融化的奶酪、奶油、馅饼、蛋黄酱、番茄酱、婴儿食品、巧克力馅料、鱼糜乳液、果酱和其他产品在模拟食谱。
标准机床由热绝缘容器组成,其中搅拌单元和三刀切割和混合组件。 搅拌器和刀的速度可以平稳调节。
容器内表面由抛光耐酸的不锈钢制成,使清洗更容易。 该容器提供净容量 80,150 或 300 L。线性驱动允许工作在 30° 的角度和容器倾斜和排空。
盖子也通过线性驱动打开/关闭,在工作过程中,它用螺钉夹固定(可选的自动气动锁定)。 为了更好的密封工作过程中使用气密封。
机器控制单元是台达与触摸屏, 允许
各种设置和保存大量的食谱. 作为选件,该机配备西门子控制器。
所有与产品接触的机器部件均由耐酸不锈钢 AISI 316 和其他机器部件制成 — AISI 304。 该机器符合理事会第2006/42/еС 和2006/95/EC号指令,以及美国农业部的规定。该机器可以配备 1 速或 2 速电机,取决于客户的需求。
---