射频技术确保了大块肉的快速和均匀的回火,通过减少滴水损失来提高产品产量。
可以对单块(切块)或肉块进行处理。多位置的上部电极系统和宽大的传送带可以处理各种尺寸和重量的产品:从几公斤到30公斤,从几厘米到23厘米高(标准配置)。根据要求,该机器可以定制,以加工更大和更重的块。
由于射频场的特点和可用的不同类型的传送带,肉类可以被包装(PE薄膜/内衬或袋子,开放式或真空式,PE+纸箱,PP板条或托盘等)或 "裸体 "加工。
牛肉和羊肉
修剪、肌肉、牡蛎、里脊肉、肩部、胸部、颈部、胫骨、小腿、舌头、肾脏、肺部等,脂肪含量不同的百分比。
猪肉
肩部、火腿、边角料、腰部、背部、腹部、腿部、鱼片、胫骨、颈部等,脂肪含量不同。
家禽类
鸡肉、火鸡、鸭肉等:鸡片、鸡胸、鸡腿、鸡翅、鸡腿、带骨或无骨、鸡皮、MDM、修剪等。
游戏
鹿、野兔、狍子、驯鹿、母鹿等。
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