用于鱼类和海鲜的快速解冻设备
在几分钟内解冻,避免滴水损失,提高产量。
由于快速而温和的射频调温过程,鱼和海鲜的物理、生物和营养完整性得到了最好的保存,从而确保了产品的新鲜和健康。
不同种类的鱼和海鲜,整条、H&G、鱼片、腰肉、牛排/大块、带壳或去皮的都可以射频解冻:鱿鱼、鱿鱼、章鱼、扇贝、贻贝、沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼、剑鱼、虾、大虾、小龙虾、鳕鱼、狭鳕、鳕鱼、鲮鱼、比目鱼、鲶鱼、牙鱼、鱼糜等等。 该处理可以在IQF产品或块状产品上进行。多位置的上电极系统和宽大的传送带允许处理各种尺寸和重量的产品:从几公斤到30公斤,从几厘米到23厘米高(标准配置)。根据要求,该机器可以进行定制,以加工更大和更重的木块。
由于射频场的特点和可用的不同类型的传送带,产品可以被包装(PE薄膜/内衬或袋子,开放式或真空式,纸膜,PE+纸箱,PP板条或托盘等)或 "裸体 "加工。
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