斜轴揉面机 ARCA series

用于面包房不锈钢

叉式和面机（Fork Mixer Mod.ARCA 是适用于硬质和半硬质面团的传统机器的进化版。其技术特点反映了传统的工作规则，包括向面团提供热量和工作速度。 结构： - 重型喷漆钢结构。 - 单块喷漆铸铁融合头。 - 机器结构确保工作时的稳定性和牢固性。 - 安全移动护罩由 AISI 304 不锈钢制成。 - 机头由 ABS 塑料覆盖，适用于食品接触并防紫外线。技术特点 - 使用蜗轮螺旋齿轮在油浴中移动工具。 - 搅拌工具由特殊的高强度合金制成。 - AISI 304 不锈钢电动碗，带链条传动装置。 - 搅拌碗双速旋转。第一级减速通过蜗杆和油浴齿轮，第二级减速通过链条。 - 搅拌工具的电机驱动搅拌碗，以节省能源。 - 第一或第二速度选择器。