薄层干燥系统是上海敏杰自主研发的新型低温干燥设备。它采用被国际干燥学术界称为 "第四代干燥技术 "的低温辐射薄层干燥技术。设备具有 "高效、优质、低能耗 "的特点。
薄层干燥系统由进料分配系统、加热干燥系统、低温排风系统、冷却系统和出料系统组成,其组成原理如图所示。
薄层干燥系统采用循环热流体介质作为加热源。湿物料分布在输送膜上,形成一层薄薄的物料层。输送膜以设定的速度运行,并与加热液体保持紧密贴合。通过辐射,加热介质的热能通过输送膜传递到湿物料中,湿物料中的水分被加热并蒸发。
在干燥过程中,物料的含水量逐渐降低,直至干燥结束。在输送膜的末端,物料通过低温水冷却。这有助于将物料从输送膜上清除,并可降低温度对产品质量的影响。通过控制输送膜的运行速度,可以调节干燥时间。
薄层干燥系统通常使用热流体(通常是水)作为加热介质,热流体表面覆盖着由热传导性差的特殊材料制成的传送带薄膜。因此,循环水的热能损失有限。
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