微型酿酒设备

对于希望扩大业务规模但又不想过度投资的投资者来说，1500 升手工酿造啤酒厂是一个理想的选择。建议使用 2 或 3 容器啤酒酿造室，以节省成本和空间。此外，对于那些追求精确工艺和灵活酿造批次的投资者，还可提供完整的 4 容器酿酒房。可根据酿造和销售计划匹配多个发酵罐，适合生产精酿啤酒类型。 大部分销售额来自当地城市的销售，还有相当一部分收入来自罐装、瓶装和桶装啤酒的销售。建议在人口密度高、消费水平高、需求量大的地区选择店址。 工艺特点 原料处理（可选）方法：干磨 加热方式：电加热/蒸汽加热/直火加热 蒸汽加热：温度可在 45-76°C 范围内以 1-1.2°C/min 的速度精确调节，在 52-100°C 范围内以 1.2-1.5°C/min 的速度精确调节。 糖化：输液糖化/煎煮过程 劳特灵Chollima 系统 煮沸标准大气沸腾/低压沸腾/内部热浪沸腾 去除粗碎：漩涡槽 麦汁冷却：一级冷却 发酵过程：密闭压力发酵 发酵罐冷却方式：乙二醇或酒精通过酒窝夹套冷却 冷却速度为：5°C-18°C 时为 0.8-1°C/ 小时，0°C-5°C 时为 0.05-0.2°C/ 小时。通过设置冷却参数，可精确控制不同阶段的冷却速度。 整个冷却系统采用 33% 混合制冷剂，即-5°C 乙二醇。