在锅中蒸馏出的烈酒酒精度较低,或最高酒精度在 60% 至 80% 之间(经过多次蒸馏)。
您可以在这里找到:
锅式蒸馏器
双锅威士忌蒸馏器
三锅威士忌蒸馏器
最基本的设置包括蒸馏罐、头盔、天鹅颈和莱恩臂、冷凝器和烈酒保险箱。
壶
壶有坚固的四层结构,内部由铜组成。内部采用岩棉或高密度聚氨酯隔热,可有效保持理想的温度控制。
量身定制的形状
洋葱头、梨子头、灯笼头、球形头盔......天泰的蒸馏工程师将根据头盔的大小和形状,为您量身定制独一无二的蒸馏酒。
量身定制的里臂坡度
根据所生产的酒,莱恩臂的斜度可以是正斜度、中性斜度或负斜度。
加热方法
我们的首要任务是安全和有效加热。根据蒸馏器的大小,我们建议采用不同的加热方法,如电加热、蒸汽夹套、不锈钢和绝缘材料包裹的水浴/油浴。
CIP
与其他储罐类似,可以使用 CIP 系统进行清洗。
冷凝器
每个锅式蒸馏器都配备一个带有不锈钢管的管壳式冷凝器,可在 20℃的温度下有效地将乙醇蒸汽冷凝为液化酒精。
也有使用铜管的冷凝器。最后的铜接触可使新酒更洁净,影响风味的硫化物更少。
安全阀
安全阀安装在锅盔上。一旦蒸汽压力超过额定标准,阀门就会自动打开释放压力。
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