双能源食品工业用炉 Optima

分层环形管面包

双燃料功能使该烤箱能够提供不同的加热组合，以适应所有类型的烘烤。根据您的要求，您也可以选择只加热烤箱的一部分。 20毫米厚的耐火水泥板和14毫米直径的加热器保证了热量分布均匀，没有温度下降。烘烤是通过传导和辐射进行的，就像在砖制烤箱中一样。 说明 - 304型奥氏体不锈钢正面（罩子、控制面板、工作面）。 - 抽油烟机带有内置的蒸汽提取器。 - 可选择1或2个电热层。 - 2至4个环形管层（气体或油）。 - 电子温度控制器。 - 顶部和底部温度控制器。 优点 - 快速加热。 - 优秀的绝缘。 - 能源消耗非常低。 - 高性能的蒸汽产生。 电层：可选择1或2个电层。 通过顶部环形管层和电层之间的精密隔热，Optima双燃料炉充分利用了来自低层的热辐射，同时仍能保持40℃的温差。 这些层面可以在 "生态模式 "或 "提升模式 "下使用，以提供80%的额外加热功率。 该烤箱的出色隔热性能和对下层热量的利用使其能耗非常低。 保修期* 电加热器。5年 燃气或燃油环形管层：可选择2、3或4层 快速加热：由于不锈钢炉膛的高温（1200 °C）耐火材料交换面，每分钟加热2 °C。 能源消耗非常低，由于。 - 优良的保温效果。 - 高效的烘烤表面。