中间发酵箱

RP 手动发酵机是一种手动装载和卸载发酵室，可使面团在分割阶段后的必要静置时间内得到最终形状。在这段静置时间内，面团在 RP 手动发酵机中缓慢发酵，体积略微增大，因此在整形时变得更加灵活。它专为对面团极为尊重的手工面包师设计。标准大桶最多可装载 650 克的面团。可选的杀菌处理可改善卫生状况。 坚固耐用： 涂有灰色油漆的金属结构使烘箱非常坚固。打样室轮子采用超大链条，延长了打样室的使用寿命。齿轮运行平稳，使机器噪音极低。 多功能性： 配有插头，用于通常一起工作的整形机和分割机。它有一个左右手动控制按钮和一个可选的符合人体工程学的免提控制按钮。 卫生 聚酯防潮隔间，避免湿气积聚。可选配杀菌灯。