对流式食品工业用炉 KWIK-CO

架式面包蛋糕

具有高烘烤规则性、低消耗和现代美感的烤箱。 Kwik-co 固定托盘对流烤箱采用最新一代的材料和优质部件，可烹制多种产品，风扇技术可使强制空气再循环，从而实现规则、均匀和均质的烹制。 对流烤箱通过强制空气快速达到烹饪温度，非常适合在零售店和咖啡馆烹饪。 它的设计考虑到了方方面面，甚至是最微小的细节，目的是制造出一款美观独特、烹饪均匀度极高且坚固耐用的 "零故障 "烤箱。 触手可及的新型 Kwik-co 对流烤箱 - 作为烤箱的核心，AISI 304 不锈钢涡轮可自动反向旋转，确保烹饪均匀。 - 不锈钢包层在钢化玻璃的设计和防止因使用需求而产生的冲击之间实现了美学平衡。 - 高性能蒸箱通过将水直接注入涡轮来确保蒸汽喷射，蒸汽喷射遍布整个炉腔。 - 圆形密闭炉腔有利于空气流动，确保烘烤均匀，避免漏气。 - COOL-TOUCH 双层玻璃门，带有易开系统，便于清洁。外部冷玻璃带有热桥断裂系统和 "Low-e "低辐射玻璃。 - 铰链式肺门，确保烹饪室易于清洁。 节能设计 双层隔热 第一层高密度隔热层完全覆盖炉腔，而气室则最大限度地减少了二次传导损失。