动态捏合机

分批手动面条

它们通过2个铰接臂的来回运动为面团提供能量，这模拟了手工面包师的手工工作。它们的特点是对面团的攻击性低，面团含氧量高。它们可用于确保高质量的透气面包。槽是由一个旋转电机移动的。这是可逆的，更容易清空。 低面团温度 对面团的精细处理产生了低面团温度的上升，保持了面粉的物理和化学特性。 坚固性 孜孜不倦的设备。连续无问题的使用。 安全性 配有安全元件，是完全安全的高产量机器。 易用性 使用简单的控制面板，易于操作。 多功能性和附件 在隔板上或桌子上包括升降机-提手的选择使揉捏机可以在大型生产的面包店使用。