受控发酵箱 FC

带托盘手推车的可控式打样室可实现多达 12 个托盘架手推车的高生产能力 这是一种多功能且易于安装的控制式打样室，适用于需要使用托盘架台车的面包店。借助最先进的萨尔瓦打样控制软件，它可以根据客户的工艺流程设计多种打样程序。 用于托盘车的可控打样机的特点 SALVA FC 系列的受控打样室是一个包含冷却装置、电加热元件和湿度发生器的柜子，可进行直接打样、受控打样和低温低湿冷打样。它是一个由一个或多个单元组成的空调空间，用于引入储藏或烘焙推车，可对烘焙和糕点产品的面团进行精确的程序化醒发。 橱柜可容纳 60x40、66x46、75x45、70x50、80x40、80x46、80x60 和 100x80 的托盘，最多可容纳 12 个托盘，并可根据客户需求定制打样橱柜。 - 在可控打样过程中，Salva 控制系统可对 5 个不同的周期进行编程，柜内的气流柔和，可产生高质量、高湿度的冷气。 - 可进行三种打样：直接打样、控制打样和低温低湿打样。 - 这些技术均采用相同的设计理念。机柜种类齐全，涵盖了所有推车式选项。