多步发酵箱 AR-22

最完整的托盘直接发酵柜 允许直接发酵，提供适合面团的热量和湿度 直接发酵柜的特点 直接发酵柜易于安装，是每家面包店不可或缺的产品。蒸汽和干热的产生是独立控制的。其功率可立即提供最佳的蒸汽条件和温度。 - 该设备完全由不锈钢板制成，底座上有四个旋转脚轮，便于移动。 - 可调节滑轨，可容纳 22 个尺寸在 60x40 和 80x46 之间的托盘。 - 铝框双层玻璃门 - 两个不锈钢加热装置，安装在橱柜底座内。 - 两个可调恒温器，温度范围在 30-90 ºC 之间，配有相应的控制器和操作指示灯。 简便性 维护成本低，使用方便（只有两个机械控制器）。 坚固耐用 技术简单，故障概率低。对于那些不想担心维护成本和复杂操作的人来说，这是理想的设备。 即插即用 安装简单。插入电源即可工作。 灵活 可使用各种尺寸的托盘。轻松更换托盘尺寸。 经济 设计基于以低成本获得高质量产品。 准备时间更短 直接发酵不需要事先制备液体培养基，从而减少了发酵前制备酵母所需的时间和劳动力 准备时间更短 将酵母直接加入麦汁或麦芽浆中，可以通过调整酵母量和发酵温度更好地控制发酵，以获得所需的风味特征