奶油和黄油
奶油或黄油的整理完成了产品范围--天然产品,使任何菜肴都能最终完成。
为了生产黄油和奶油,A-S-T-A eismann GmbH为黄油和奶油的生产提供了定制的生产容器。它的容量从50到300升不等,可以根据需要设计成单壁、双壁或三壁。容器内部的制造方式可以防止黄油粘连。它包括一个带空心轴螺旋齿轮箱的捏合机和搅拌器。所需功率取决于容器的大小
气动黄油机
通过变频器,变速控制应用高转速搅动黄油,低转速揉搓黄油。牛奶从底部出口流出。变频器和整个控制系统被放置在一个不锈钢箱内。它包括一个由不锈钢制成的铰链盖和一个大的有机玻璃面板。
黄油机有一个气动机构,所以牛乳可以很容易地排空。我们还提供一种加热/冷却的A-S-T-A黄油机,可用于奶油的制作。在这种模式下,奶油在容器中进行巴氏杀菌,然后在成熟温度下冷却储存。
该黄油机可用于酸奶、奶酪、新鲜奶酪和夸克的制作。
---