针刺机主要用于人造黄油和食用脂肪产品的强化处理,以便在生产过程中实现适当的结晶和正确的纹理。根据产品和所需的一致性,针刺机可以放在冷却步骤之间或冷却过程的最后。
RONO的针刺机是基于成熟的技术。我们的进一步发展加强了针刺机,以满足最佳的灵活性、最高的卫生标准、很长的预期寿命和日常操作中的简单维护。RONO制针机为生产过程提供了最大的灵活性,可以处理各种各样的脂肪产品。可以通过调整针式转子的速度来调整处理的水平和强度。
捏合机的生产能力和体积提供了一个可变的捏合时间。产品的结晶可以通过选择高压或低压生产而受到影响。
类型和变化
筒体尺寸
Ø 250 mm, 336 mm | 可提供不同的长度
体积
销工单元有不同的尺寸和不同的容量:25ℓ、50ℓ、100ℓ、120ℓ和180ℓ。
模块化设计
PWU可以单独使用,也可以和其他的Pin worker单元一起安装在一个坚固的底板上。另外,也可以将销钉器安装在RONOTHOR的顶部。
工作压力范围
最高可达120巴
优点
脂肪产品的广泛多样性
最灵活的生产过程
多样的调整可能性
卫生设计
标准齿轮箱
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