Rheon VX-122 是用于生产优质面包的面团分割机。获得专利的 Stress Free® 技术在不对面团施加任何机械力的情况下进行操作。VX-122 还采用了创新的 Gravimetric Method®(重量计量法)进行基于重量的分割。
交叉辊成型工艺(面团流动)
VX-122 配有交叉滚筒,可扩大并提高面包生产的效率,其特点是面团的交叉片状化。
面团无损加工
由于采用了 Stress Free® 技术,VX-122 甚至不会损坏不含化学添加剂的优质面包。
处理发酵面团
VX-122 面团分割机甚至能处理发酵良好的含气面团,并按预定重量将其分割成块。
- 面团宽度可调
- 面团厚度可调
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