THERIO是一种确保快速解冻过程的射频设备,不需要大型解冻室,并将滴水损失降到最低。
这个过程在整个产品的质量上是均匀的,无论其大小、重量和形状如何。
在几分钟内解冻任何产品的切割和形状
传统的解冻系统(静止空气解冻、强制空气/鼓风解冻、洒水、水浸系统等)速度很慢,而且由于过程控制不好,经常产生产品浪费。
不同的是,射频解冻是一种内生的和即时的方法,可以在几分钟内提供准备好下一步的产品:待解冻的产品,无论是块状还是IQF,被放在射频机器的传送带上,并被提交到快速电介质加热,使其温度刚好低于水的熔点,没有滴落损失或细菌的恶化。
通过这种方式,除了节省时间和保持质量外,还可以轻松管理最后一分钟的订单,并完全避免产品浪费。
此外,作为一个连续和在线的过程,消除了多重处理,大大节省了劳动成本。
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