凭借数十年的经验以及与客户的持续合作,我们致力于乳清和牛奶的纳米过滤装置:
乳清乳清。 经过适当的澄清,巴氏杀菌和脱脂后,乳清可以分为两部分:一种保留物,含有几乎所有固体(乳清蛋白,乳糖和盐)和一种渗透物,含有几乎水和氯化钠的很大一部分(如果存在于乳清/乳清奶酪中, 纳米过滤过程与反渗透过程类似,其区别在于,在反渗透中,所有溶质都浓缩,而在纳米过滤中,钠含量较低)。 如果浓度具有作为最终目标制备粉末或液体浓缩物用于人类或动物营养,绝对推荐 NF,因为它至少降低 40% 在最终粉末中的钠浓度(它可以达到 8% 在干燥钠的)。
牛奶(全脂或脱脂)。 在这种情况下,同样适用于反渗透牛奶的治疗。 纳米滤处理与 Ultrafiltration 的浓度不同,能够制备含有所有乳糖的预浓缩牛奶,从而转移到随后的奶酪制作,获得布丁或甜奶油奶酪等化合物,非常适合婴儿食品。
---