烟雾室
肉类、鱼类或家禽
烟雾室适用于在 15-90°C 温度范围内烘干、吸烟和烹饪加工肉制品、鱼类和家禽,结构允许以经济高效的方式处理许多不同类型的产品,并获得最佳效果。 独特的空气循环保证了所有产品的一致结果。
完美的空气循环
独特的交替翻盖系统不断改变所有产品的空气循环。 这确保了所有产品的烟雾过程完全均匀和干燥,并确保整个腔室的颜色和重量均匀减少。 强制空气循环由重型离心风机产生,该风机由频率转换器控制,以确保精确的空气流量。 这样可以为每个产品提供非常准确和正确的空气速度。
灵活性和质量
由于我们建造和建造机械,我们可以根据客户的需求调整设备。 结构和设计都可以根据他们的产品和生产量身定制。 最高质量的组件和最新技术的使用保证了设备的可靠性和耐用性。 所有的制造和施工都发生在一个现代化的环境,专为食品工业设备。
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