盐渍制造罐 GADAN

硬奶酪切达乳酪

加丹卤盘 卤水托盘由经食品/认证的绿色 APS 塑料制成。设计用于堆叠，最多可堆叠 8 个托盘。8 个托盘高。如下图所示，通过盐水循环进行盐渍。大约 20 升/分钟的盐水流入托盘。其中一半通过底部的孔流入下面的托盘。另一半通过托盘侧面的裂口流入下面的托盘。盐水以同样的方式从一个托盘流向另一个托盘，最后从底部托盘流入排水沟。 这样就能实现稳定的流动，从而非常有效地盐渍奶酪。 一叠托盘包括以下部分： - 顶部托盘 顶部托盘的设计目的是将上部托盘中的奶酪保持在盐水中，同时它也是盐水的入口托盘。 - 奶酪网 由食品级塑料制成。奶酪网放置在盐水托盘中的奶酪上，以确保盐水和奶酪表面的保湿。 - 穿孔板 放在托盘中用于支撑奶酪。 - 底部托盘 盐水从底部托盘流入排水沟。 托盘支架 托盘堆叠在上面。支架由不锈钢制成。