Primodan CurdMaster 专为利用奶酪乳生产奶酪凝乳而设计。CurdMaster 可用于生产含水量从 35% 到 60% 不等的各种奶酪--从基于脱脂奶的低脂奶酪到含脂肪总固形物 60% 的高脂奶酪。
奶酪生产范围
- 极硬奶酪
- 硬质奶酪
- 半硬奶酪
- 软奶酪
食谱变体
帕尔马干酪 - 格拉纳干酪 - 格鲁耶尔干酪 - 艾门塔尔干酪 - 瑞士干酪 - 高达干酪 - 伊顿干酪 - 蒂尔西特干酪 - 切达干酪 - 哈瓦蒂干酪 - 萨吕特港/圣保林干酪 - 普罗沃隆干酪 - 卡什卡瓦尔干酪 - 比萨干酪 - 意大利马苏里拉干酪 - 柴郡干酪,搅拌凝乳 - 英国本土干酪 - 白干酪/飞达干酪,克雷莫索干酪,卡西奥塔干酪,以及其他许多干酪。
垂直双 O 型
Primodan CurdMaster 独特的双 O 型切割和搅拌系统确保了始终如一的优化工艺,帮助您提高一流奶酪的产量。它的多功能性还能适应多种不同类型的全脂和低脂、硬质和软质奶酪,是一种面向未来的生产工艺,能让您快速适应消费者不断变化的口味。
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