这些用于利用乳清进行意大利乳清工业化生产的絮凝器是通过向全脂乳清中注入蒸汽来启动絮凝过程的。
絮凝罐系统
该系统完全由 AISI 304 不锈钢制成,由一个垂直圆柱形絮凝器和一个锥形底部组成,锥形底部的两侧呈 60° 角倾斜,中央有一个出口,以确保顺利卸载乳清。特殊的蒸汽喷射系统具有隔热和特氟龙涂层,能够很好地搅拌乳清,从而以最高的效率获得最大的产量。
乳清干酪生产线
乳清干酪絮凝系统配有控制面板和进入舱口的通道,内外表面均为 2B,焊接处经过平滑和拉丝处理。该系统还配有带两个可拆卸喷淋球的清洗装置。
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