职能
> 剥落大的工业巧克力块或8个单独的巧克力块,每个5公斤(5分钟内完成40公斤)。
> 该机器也可用于加工可可脂块或其他植物和/或动物脂肪(2.5分钟20-25公斤)。
> 剥片可以达到不同的厚度和长度。
> 用于装饰性薄片或获得 "快速熔化 "的薄片。
结构
> 不锈钢结构,坚固的执行,略带珠光。
> 透明的盖子,安全、卫生。
> 机器配备有4个带刹车的重型脚轮。
> 通过旋转运动,直接在木块上剥皮。
> 木块不会接触到任何油性或油脂性物质。
> 具有两个防静电收集箱,用于收集薄片。
> 完全自动,具有自动和加速返回功能。
> 驱动和刀分开的马达(推块和旋转的刀)。
> 两个电机的速度可以通过电位器调节。
电力
400V 3ph 50HZ / 220V 3ph 60 Hz
选项
> 可提供不同的刀具,以生产不同长度的薄片。
> 可以提供与Prefamac熔化釜、快速熔化器或Giraffe运输带的连接。
外形尺寸
高度1360毫米,长度1850毫米,宽度700毫米,重量420公斤
维护
> 清洁程序简单。
> 所有控制都很容易接近。
---