功能
用于熔化和混合所有类型的巧克力、果酱、奶油...。
结构
> 完全由珠光不锈钢制成。
> 双层夹套水箱。
> 外部岩棉隔离。
> 带侧向刮刀的混合臂(速度约为16 RPM)。
> 底部有排水阀。
> 排水阀在侧面。
> 电机位于水壶下方。
> 干式加热元件。
> 高精度温控器,带双数字显示。
> 额外的机械安全温控器。
> 中央操作面板。
> 供水接口,加快冷却过程。
电力
3相380-420V 50Hz或220-240V 50/60Hz或200V 50/60Hz。
选项
> 带巧克力/糖泵的泵站。
> 双套固定或柔性不锈钢管道。
> 混合臂上的速度调节。
> 底部和/或水壶侧面的排水龙头。
> 较重的电机。
> 带有高轴承功率的脚轮。
> 用于其他产品的额外加热。
尺寸
标准尺寸。170、240、500、1.000和2.000升(约37、53、110、220和440加仑)。
根据需要:其他尺寸。
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