POLO-LTS 的蒸煮器专为蒸煮糖果和其他食品而设计。它主要用于制备糖浆、焦糖、果冻、橘子酱、酱汁、芥末和面食。根据产品的类型,其底部可以是不同的形状,如锥形、球形、椭圆形等。夹层的类型根据所用加热介质的类型来选择。蒸煮器采用温度感应探头来控制产品和加热介质的温度。
- 倾斜角 0°
- 搅拌器取决于产品类型
- Motovario, SEW-EURODRIVE 减速电机
- 5 至 800 转/分钟
- 容量为 50 升至 1500 升
- 油或蒸汽夹套
- 加热介质温度高达 +200°C
- 工作温度为 +60°C 至 +180°C。
- 内体由 AISI 304(316、321、310)钢制成
- 可提供温度感应探头和隔热材料(应变片为安装选件)
- 由 Matrix(荷兰)提供的油作为导热液体(经批准可用于食品行业)
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