自动中间打样机
在生产长面包和法棍的自动设备中使用,打样机使最终产品更加均匀。圆润的面团被放置在室中的调节环境中,这导致面团在成型过程前自然松弛。标准版本包括防霉杀菌灯。
最大的打样时间与送件和从三个可用的开口中的最后一个卸下有关。其他两个用于卸件的开口可以减少中间打样时间,保持生产速度不变。
建议使用中间打样机来改善产品的发展,特别是在使用低面筋含量的面粉的情况下。
可选
温度控制加热系统。
自动进水蒸汽发生器、加湿器、除湿器和吸气器。
遥控电动控制。
用于生产长面包和法棍的自动工厂,发酵器使最终产品更加均匀。
最终产品更加均匀。圆润的面团被放置在有条件的环境中,这导致了面团在成型过程前的自然松弛。标准版包括(不包括CPG96型):温度控制加热系统、自动进水蒸汽发生器、加湿器、除湿器和吸湿器、远程电动控制。打泡机型号的配件。CPG96型的配件可按要求提供。防霉杀菌灯是所有型号的标准配置。
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